桐城種茶曆史悠久,史載明朝大司馬魯山公(孫晉)宦遊時得異茶籽,植之龍眠山之椒園。于是,椒園茶與顧渚、蒙頂并稱,跻身“貢品”之列,時稱椒園茶,又因其沖泡後形似初展花朵,又名“桐城小花”。
桐城種茶曆史悠久,史載明朝大司馬魯山公(孫晉)宦遊時得異茶籽,植之龍眠山之椒園。于是,椒園茶與顧渚、蒙頂并稱,跻身“貢品”之列,時稱椒園茶,又因其沖泡後形似初展花朵,又名“桐城小花”。
桐城種茶曆史悠久,史載明朝大司馬魯山公(孫晉)宦遊時得異茶籽,植之龍眠山之椒園。于是,椒園茶與顧渚、蒙頂并稱,跻身“貢品”之列,時稱椒園茶,又因其沖泡後形似初展花朵,又名“桐城小花”。
桐城小花又有小蘭花茶之稱,屬皖西蘭花茶品系。一般在谷雨前開采,選一芽二、三葉,肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉,經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、、複烘、剔揀等工序精制而成。每500克成品茶有芽頭8000—10